Куряче філе з картоплею в духовці
Ситне друге блюдо, приготування якого під силу навіть початківцю кулінару.
Достатньо мати:
- філе – 1 кг;
- картопля – 700 г;
- цибуля – 150 г;
- сир (твердий) – 200 г;
- часник – 4 зубчики;
- майонез – 50 г;
- сіль, спеції – за смаком.
Спосіб полягає в наступному:
- Філе ділиться на частини, солиться, приправляється і маринується в майонезі з подрібненою цибулею близько чверті години.
- Картоплю нарізати кружальцями, а сир треться на тертці.
- На змащене маслом деко викладаються філе, картопля, після чого всі притрушивается сиром.
- Випікається блюдо в духовій шафі при 180°с до готовності.
