Відбивні з курячого філе, смажені на сковороді
Відбивні з курячого філе можуть вживатися як самостійно, так і подаватися до гарніру, прекрасно поєднуючись з різними овочами і крупами.
Для приготування необхідно придбати такі інгредієнти:
- філе – 600 г;
- борошно – 100 г;
- яйце – 2 шт.;
- сіль, спеції – за смаком.
Щоб побалувати членів сім’ї відбивними з високим вмістом білка:
- Філейна частина ділиться на кілька шматків.
- Кожен шматок відбивається, солиться і приправляється.
- В одній мисці збиваються яйця, а в іншу насипається борошно.
- Відбивна мачає в яйці, обвалюється в борошні і викласти на сковороду з киплячому маслом, де обсмажується з двох сторін.
