Апетитні січені котлети курячі
Рубані котлети з курячого філе з додаванням кефіру та сиру виходять неймовірно ніжними.
Щоб вразити гостей будуть потрібні:
- філе – 500 г;
- сир (твердий) – 100 г;
- цибуля – 100 г;
- кефір – 100 мл;
- крохмаль – 40 г;
- сіль, спеції, зелень – за смаком.
При приготуванні:
- У глибокій мисці змішуються нарізане кубиками філе, стружка сиру, подрібнену цибулю і кефір.
- Через 10 хвилин у фарш додаються крохмаль, рубана зелень, сіль і спеції, після чого маса в черговий раз перемішується.
- Сформовані котлети обсмажують в киплячому маслі до золотавої скоринки з двох сторін.
