Грудки, тушковані з овочами
Вітамінне блюдо, яке допоможе різноманітити не тільки раціон дорослих, але і прекрасно підійде зростаючому організму дитини.
Для простого у виконанні рецепта слід обзавестися такими продуктами:
- філе – 300 г;
- картопля – 400 г;
- морква – 100 г;
- томати – 250 г;
- цибулина – 100 г;
- перець болгарський – 100 г;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, спеції – за смаком.
Процес приготування полягає в наступному:
- Шматочки філе кладуть у сотейник, де обсмажуються на соняшниковій олії.
- Після утворення золотистої скоринки до м’яса додаються цибульні кільця і подрібнений часник.
- Через пару хвилин в сотейник викладаються овочі, що залишилися – картопляні брусочки, смужки перцю, морквяна стружка і кубики томатів.
- Вміст приправляється, солиться, заливається водою.
- Після закипання блюдо продовжує гаситися на повільному вогні до готовності.
