Думаємо, у багатьох часто виникає це питання. Якщо ви входите в число цих людей, то ця стаття буде вам корисна. Що ж можна приготувати з курячої грудки?
Шашлик в духовці
- куряче філе – 2 штуки;
- соєвий соус – 1 ст. ложка;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, перець;
- неароматное масло – 2 ст. ложки;
- коріандр – 1 ст. ложка;
- цукровий пісок – 1 ст. ложка.
Готуємо поетапно:
- Відразу замочіть дерев’яні шпажки в холодній воді. Мінімальний час – на півгодини. Якщо пропустити цей крок, шпажки почнуть горіти під час готування.
- Часник роздушіть в часникодавці.
- Для маринаду нам потрібно: часник; масло; соєвий соус; цукор; перець; коріандр; сіль. З’єднайте всі перераховані вище компоненти в глибокій тарілці. Маринад для курячого шашлику готовий.
- Куряче філе наріжте довгими смужками. Їх приблизна ширина – 4 сантиметри.
- Покладіть в маринад курячі смужки. Переставте їх у холодильник на 3-4 години.
- Тепер надіньте філе на шпажку, гармошкою.
- На деко покладіть фольгу, зверху розкладіть шашлики.
- Розігрійте духовку до 200 градусів і відправляйте туди шашлик.
- Час приготування курячого шашлику – 25-30 хвилин: по 10-15 хвилин з кожного боку.
- Готовий шашлик подавайте з лавашем і томатним соусом.
