Як смачно запекти шматочками
Найпростіший спосіб приготувати щуку – це запекти її в духовці. Рибу можна приготувати цілісної тушкою або шматочками, подати з будь-яким соусом, особливо пікантно виходить з часниковою заправкою.
Інгредієнти:
- дві невеликих тушки щуки;
- цибулина;
- зелень, спеції.
Спосіб приготування:
- Щуку ріжемо на невеликі шматочки, посипаємо сіллю і перцем, перемішуємо і чекаємо 15 хвилин. Щоб позбавити рибу від відразливого запаху твані, її можна полити цитрусовим соком, яблучним оцтом або замаринувати в майонезі.
- Фольгу змащуємо олією, викладаємо шматочки риби, зверху кладемо півкільця цибулі, обертаємо і ставимо в духовку на 25 хвилин (температура 190°С). За 10 хвилин до закінчення фольгу можна відкрити.
- Готову рибку подаємо з зеленню і будь-яким соусом.
