Шоколадна глазур з шоколаду – ароматне, яскраве, самодостатнє прикрашання кондитерських виробів і випічки. У порівнянні з аналогом, звареним з какао, вона набагато густіше і насиченим, а крім того, застигає швидко, не стікає з боків, тому підходить не тільки для еклерів або тортів, але і для пасок, львівських сирників, печива «Грибочки» та інших «смакоти». Інгредієнти для її приготування загальнодоступними, а сам процес не вимагає особливих кулінарних навичок і умінь. Тим не менше, і тут є свої тонкощі, які варто врахувати.
