Випічка – це дуже тонкий кулінарний процес, в якому не можна помилятися. Виходячи з цього, багато господинь лякаються тривалого процесу, вважаючи, що у них нічого не вийде. Не варто впадати у відчай.
У цій ситуації головне мати хороший настрій і використовувати якісні продукти. А щоб правильно приготувати швидке тісто для пиріжків з сухими дріжджами, можна використовувати наступні рецепти.
Рецепт швидкого дріжджового тіста з сухими дріжджами на молоці
Плюс тесту на молоці полягає в тому, що його можна зробити завчасно і прибрати в холодильник, а потім, коли знадобиться, дістати і використовувати за призначенням. Пиріжки, приготовані з такого тіста, не будуть черствими навіть на наступний день.
Що необхідно для приготування:
- Молоко – 300 мл;
- Сухі дріжджі 1 ч. л.;
- Яйце куряче – 3 шт.;
- Маргарин або вершкове масло – 250 г;
- Борошно – 4 склянки;
- Цукор – 0,5 склянки;
- Сіль – половина ч. л.
Дріжджі розчиняються у теплій воді, паралельно розтоплюється маргарин. Потім всі інгредієнти змішуються між собою, додається борошно. Все перемішується таким чином, щоб вийшла маса негустий консистенції. Посуд з тестом ставиться в холодильник на деякий час. Після цього, його можна використовувати для випічки солодких і м’ясних пиріжків.
