З рибними консервами
Випічка з рибними консервами — ідеальний варіант для перекусу або вечері. Вона виходить ситним, дуже ароматною.
Необхідні продукти:
- півтора склянки/c борошна;
- півпачки масла (спреду);
- ½ Ч. л. цукру;
- 1 ч. л. солі;
- 3 ст. л. охолодженої води;
- 1 цибулина;
- петрушка;
- порція рибних консервів;
- мелений перець.
Технологія приготування:
- Просіяти крізь дрібне сито борошно в миску, додати сіль, цукровий пісок, взяти лопатку і все змішати. Покласти в борошно шматочок масла. Тепер потрібно розім’яти інгредієнти в крихту. Коли все масло розкришиться, влити холодну воду. Сформуйте кулю, оберніть його фольгою і покладіть в холодильник на півгодини.
- Поки тісто охолоджується, очистити і нарізати дрібно цибулину. При бажанні її можна подрібнити блендером. До цибулі додати нарізану петрушку і розім’яті виделкою консерви.
- Дістати тісто, відокремити ¼ частину для оформлення верху. З решти маси розкачати корж, викласти його у змащену форму так, щоб краї сформували бортики.
- Викласти рибну начинку, попередньо її поперчив, додати за смаком сіль. Розрівняти ложкою.
- Скачати з залишків тіста тонкий джгутик. Нарізаючи його на смужки, оформити пиріг з рибою витонченої сіточкою.
- Розігріти духовку і помістити туди пиріг приблизно на півгодини.
Готову випічку нарізати порційними шматками і подавати злегка охолодженому вигляді до столу.
