Смажений сир Камамбер
Блюдо виходить хрусткому зовні і м’яким всередині. Вражає дивовижним ароматом і притягує увагу апетитною скоринкою. Подають з різноманітними соусами.
Інгредієнти:
- рослинна олія;
- сіль;
- чебрець;
- борошно – 75 г;
- чорний перець;
- панірувальні сухарі – 85 м;
- Камамбер – 220 г;
- яйце – 1 шт.
Приготування:
- Нарізати сирний шматок. Повинні вийти трикутники не сильно великі за розміром.
- Перемішати виделкою яйце з чебрецем. У борошно насипати спеції і сіль. Перемішати.
- Взяти невеликими щипцями сирний трикутник. Помістити в яєчну суміш. Вмочити в борошно. Обваляти в сухарях.
- Помістити в гарячу сковороду з олією. Засмажити. На кожну сторону буде потрібно 2 хвилини. Зайвий жир закуски не потрібен, тому відразу помістіть трикутники на паперовій рушник, який допоможе ввібрати масло.
