З додаванням в тісто сиру
Готовий продукт – ідеальна пропозиція для вегетаріанців.
Інгредієнти:
- сир – 1100 м;
- вершкове масло – 110 г;
- сіль – 1 ст. ложка;
- молоко – 1100 мл;
- чорний перець – 0,4 ч. ложки;
- харчова сода – 0,5 ч. ложки;
- куркума – 0,4 ч. ложки.
Приготування:
- Закип’ятити молоко. Помістити сир. Закип’ятити. Вимкнути вогонь.
- Скласти марлю. Трьох шарів буде достатньо. Перелити приготовану суміш. Зав’язати краю і підвісити на 17 хвилин. Віджати.
- Помістити в сотейник масло. Помістити масу. Розмішати. Грудок залишитися не повинно. Прожарити. Підсолити. Насипати соду, приправити.
- Перемістити у форму. Витримати 3 години.
