З додаванням молока
Інгредієнти для заправки:
- стакан молока;
- дві ложки борошна;
- 20 грам вершкового масла;
- 50 грам сиру;
- приправи за бажанням.
Процес приготування:
- Каструлю нагріваємо, додаємо в неї масло і чекаємо, коли воно стане рідким. Туди ж засипаємо борошно і перемішуємо, поки не утвориться однорідна маса.
- Як тільки це відбудеться, заливаємо молоко і бачимо, що соус починає ставати більш густим.
- Кладемо вибрані спеції, варимо хвилину і засипаємо тертий сир. Перемішуємо, поступово доводячи суміш до повного розчинення останнього доданого інгредієнта.
- Після цього заправку можна знімати і вливати до макаронів.
