Якщо ви хочете здивувати своїх домашніх незвичайним обідом, приготуйте сирний суп з печерицями. Тим більше що рецептів його приготування безліч. Смак цієї страви м’який вершковий, він припаде до вподоби практично всім членам сім’ї.
Сирний суп з печерицями — класичний рецепт
Для приготування класичного грибного супу знадобляться наступні продукти:
- 500 гр. Свіжих грибів
- Сіль
- 0,5 частину великого лука
- 3 часникові часточки
- 1 ч. л. борошна
- Плавлений сир – 380 р.
- 2 картоплини середнього розміру
- Спеції
Послідовність приготування така:
Суп з плавленим сиром і печерицями, приготування
- Відваріть в підсоленій воді кубики картоплі;
- У цей час на сковороді обсмажується порізану цибулю з грибами-шампіньйонами;
- У бульйон з картоплею викладіть сир. Помішуйте масу віночком, поки сир не розчиниться;
- Після цього додайте обсмажену цибулю з грибами і відповідні спеції;
- Доведіть суп до кипіння, після чого вимкніть газ;
- Нехай він постоїть 8-9 хвилин, після чого суп розливають по тарілках.
