Скумбрія, запечена з лимоном
Скумбрія, запечена з лимоном, стане чудовим варіантом корисної та смачної страви для всіх, хто контролює харчування, тримає дієту або просто не їсть смажену рибу. Складнощів із запіканням повністю не виникне. Страва буде успішною навіть у дилетанта.
Час приготування – 1 год. 00 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2
Інгредієнти:
- Скумбрія – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець мелений чорний – до смаку.
- Олія – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо складові страви. Очищаємо цибулини та розморожуємо рибу. Відрубуємо голови, вишкрібаємо кишки і витягуємо хребет. Ополіскуємо та просушуємо тушки.
Крок 2. Цибулю нарізаємо кільцями, а промитий лимон – тонкими кружальцями. Укладаємо цибулю на один бік, а цитрус на другий. Продукти додадуть соковитості.
Крок 3. Закривши скумбрію, поливаємо олією. Поміщаємо заготовки в рукав для запікання. Закріпивши з двох сторін, укладаємо на лист або ємність для запікання. Поміщаємо в розпечену до 180 ° С духовку. Готуємо 40 хвилин.
Крок 4. Акуратно діставши готову страву з духової шафи, звільняємо від рукава та обережно, щоб не пошкодити зовнішній вигляд, переміщуємо на тарілку для подачі.
Крок 5. Доповнивши свіжими або запеченими овочами, починаємо дегустацію. Для більш ситного їди, варимо гарнір. З рибою ідеально поєднується рис чи картопля. Смачного!
