Скумбрія з майонезом та цибулею в духовці
Скумбрія з майонезом і цибулею в духовці забере всього півгодини і принесе максимальне задоволення. Соковите частування подають окремо або доповнивши будь-яким гарніром. Рибу їдять як у гарячому, так і охолодженому стані. Складнощів немає, лише обробка може принести якийсь дискомфорт.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3
Інгредієнти:
- Скумбрія – 1 шт.
- Майонез – 2 ст.
- Приправа для рибних страв – 1 год.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти. Обробивши скумбрію і видаливши все зайве (голову, хвіст, кишки, хребет і кістки), обполіскуємо та обсушуємо.
Крок 2. Очищену цибулину подрібнюємо та пасеруємо на сковорідці з олією.
Крок 3. Майонез з’єднуємо з підсмаженою цибулею та приправами. Ретельно розмішуємо.
Крок 4. Вогнетривку ємність пробачимо фольгою або силіконізованим папером для випічки. Розміщуємо оброблену тушку шкірою донизу.
Крок 5. Просочуємо м’якоть із приправленим майонезом.
Крок 6. Поміщаємо заздалегідь прогріту до 190°С духовку на півгодини. Час готовності залежить від використовуваної техніки.
Крок 7. Готову рибу укладаємо на гарне блюдо і декоруємо на власний розсуд.
Крок 8. Доповнюємо тонкими лимонними часточками. Смачного!
