Їли хочете приготувати універсальне дуже смачне рибне блюдо, спробуйте рецепт скумбрії, запеченої в духовці у фользі. Щоб риба пропеклась рівномірно, залишилася соковитою і не втратила дивовижний аромат, слід загортати її саме у фольгу.
Скумбрія в фользі в духовці — самий простий рецепт
Кожна господиня повинна мати в запасі перевірений, швидкий рецепт приготування смачної вечері. Цей варіант відповідає всім перерахованим вимогам. Виходить неймовірно ароматна страва, яка сподобається найвимогливішим гурманам.
Інгредієнти:
- сіль;
- скумбрія – 2 шт.;
- лимон;
- цибуля – 1 луковичка;
- суміш прянощів для рибних страв;
- соус томатний – 4 ст. ложки;
- перець чорний;
- майонез – 6 ст. ложок.
Приготування:
- Якщо риба з морозилки, залиште її в природних умовах розморозитися.
- Обробити.
- Позбавити від нутрощів. Видалити чорну плівку. Промити.
- Нарізати. Для приготування знадобляться шматки середнього розміру.
- Змішати сіль з сумішшю прянощів і перцем.
- Обваляти кожен шматок.
- Перетворити цибулинку в кільця, занадто товсто не нарізати.
- У майонез влити томатний соус. Перемішати.
- Виставити режим духової шафи. Буде потрібно 180 гр.
- Рибу вмочити в отриманий соус.
- На деко розстелити фольгу.
- Помістити шматки.
- Обсипати цибулею.
- Облити соусом.
- Загорнути фольгу. Намагайтеся сформувати бортики, щоб рідина не витікала.
- Готувати півгодини.
- Відкрити фольгу. Запікати чверть години, повинна з’явитися золотава скоринка.
- Лимон нарізати.
- Подавати страву з шматочками лимона.
