Рецепт приготування зі сметаною
Гуляш з курячого філе зі сметаною – це не тільки ніжне і м’яке м’ясо, але і дуже смачна підлива. Багато гурмани люблять таке страви саме через соусу. Його можна приготувати на основі кисломолочних продуктів, які відмінно поєднується з м’ясом і овочами.
Інгредієнти:
- дві курячих грудки;
- дві цибулини;
- велика морква;
- п’ять часникових зубчиків;
- п’ять ложок сметани;
- 35 г борошна.
Спосіб приготування:
- Охолоджене м’ясо розрізаємо однаковими шматочками. Крупно ріжемо часник, змішуємо його з м’ясом і маринуємо разом приправами.
- У глибокому сотейнику пасеруємо кубики цибулі, а потім кладемо натерту моркву, через пару хвилин закладаємо м’ясо і обсмажуємо до рум’яної скоринки.
- В піалі змішуємо сметану з борошном, добре розмішуємо, щоб не було грудочок.
- Виливаємо соус до м’яса з овочами, додавши трохи води, тушкуємо гуляш 10-15 хвилин.
