Смажена картопля з грибами – 6 рецептів приготування

Смажена картопля з грибами на сковорідці (з додаванням цибулі)

Інгредієнти:

• шампіньйони – 0,5 кг;
• перець і сіль – за смаком;
• цибуля – 1 головка;
• картопля – 0,5 кг;
• рафінована олія – для смаження овочів.

Приготування:

Наріжте цибулю півкільцями.

Обсмажте його на рафінованій олії до прозорості.

Гриби розріжте на 4 частини або нарубайте їх на тонкі пластини. Додати їх до цибулі.

Смажте овочі під кришкою до рум’яної скоринки. Готові гриби додайте сіль і перець.

Картопля наріжте тонкими кружечками. Обсмажте її на окремій сковорідці близько 15 хвилин. За цей час її потрібно перемішати 2-3 рази. Тепер трохи присолите картоплю.

Змішайте всі овочі на одній сковороді. Виставте мінімальний вогонь і тушкуйте картоплю з грибами близько 5 хвилин. Якщо необхідно, додайте ще солі.

Картопля з грибами та цибулею готовий. Подавайте його разом з салатом зі свіжих овочів.