Картопля, смажена з м’ясом і грибами
Інгредієнти:
- свинина – 0,3 кг;
- вершкове масло – 2 ст. ложки;
- сіль і перець – за смаком;
- картопля – 0,8 кг;
- рослинне масло – 3 ст. ложки;
- печериці (свіжі) – 0,15 кг
Приготування:
Промийте свиняче м’ясо. Зріжте зайвий жир і кістки.
Наріжте свинину тонкими смужками. Чим більше вони будуть, тим довше буде готуватися блюдо.
Картоплю наріжте соломкою.
Гриби промийте і розріжте на 4 частини.
Нагрійте на сковороді олію. Виставте великий вогонь і обсмажте на ньому свинину з двох боків до золотистої скоринки. Приблизний час смаження – півтори хвилини.
Насипте в сковороду гриби. При постійному помішуванні обсмажте їх до рум’яного кольору.
Тепер викладайте картоплю. На великому вогні смажте блюдо близько 5-7 хвилин. Кожні 2 хвилини заважайте картоплю.
Тепер виставте середній газ. Додайте вершкове масло, все змішайте.
Через 10 хвилин додайте сіль і перець.
Ще через 10 хвилин вимкніть вогонь і накрийте сковороду кришкою, нехай блюдо настоїться.
Картопля з м’ясом і грибами готова. Подавайте блюдо з улюбленими соусами.
Ось ми і розглянули з вами кілька простих рецептів приготування картоплі з грибами. Сподіваємося, ви знайдете для себе підходящий варіант. Готуйте з любов’ю!
