Печериці, смажені з цибулею
Печериці — доступні гриби, які продаються в будь-якій торговельній точці. Готуються вони дуже просто, а завдяки вдало підібраним спецій, страва набуває пікантний і насичений смак.
Необхідні інгредієнти:
- печериці (невеликого розміру) – 0,8 кг;
- чотири зубчики часнику;
- шавлія (суха) – 15 грам;
- оцет (бальзамічний) – 5 мл;
- пекучий перець – 1 шт.;
- кріп, кінза – 100 грам.
Готуємо:
- Печериці помити і розрізати вздовж на три частини.
- У сковороду викласти гриби, заправити їх подрібненим часником, насипати шавлія, сіль і смажити, постійно помішуючи, хвилин десять.
- Коли грибочки просмажаться до апетитної скоринки, вимкнути плиту і перекласти їх у глибоку тарілку.
Готові печериці полити оцтом, засипати рубаною зеленню, ретельно перемішати і подати до столу з будь-яким гарніром.
