Королівські креветки смажені
Що знадобиться:
- королівські креветки – 1 кг;
- часник – 1 головка;
- масло – 3 ст. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- сіль;
- перець.
Розморозьте креветки в теплої (але не гарячої) води, а потім промокніть їх паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.
Розігрійте на сковороді олію, а потім викладіть в нього очищені від панцирів і голів королівські креветки. Обсмажуйте їх на сильному вогні, поки з них повністю не випарується вся волога. Ви зрозумієте це, коли креветки скрутити кільцями.
Після цього додайте улюблені спеції, посоліть, а також покладіть подрібнений часник. Добре перемішайте і обсмажуйте ще 3-5 хвилин із закритою кришкою. Готові креветки сбрызгиваются лимонним соком.
