Смажені пельмені на сковороді — 9 рецептів

Пельмені з овочами

Для цього смачного страви годяться будь-які овочі. Можна навіть використовувати готову заморожену суміш. Відмінний варіант — поєднання моркви, цибулі, болгарського перчика, капусти брюссельської та цвітної. Через брак складного складу овочів цілком можна обійтися звичайним поєднанням моркви, цибулі і томатної пасти.

Яким би не був набір, робиться все однаково:

овочі нарізати, моркву натерти;

обсмажити їх на вершковому або рослинному маслі;

окремо обсмажити вищеописаним чином пельмені;

покласти овочі поверх пельменів і залити розведеною у воді томатною пастою, трохи загасити;

посипати готову страву нарізаною зеленню петрушки.

Пропорції: на півкіло заморожених пельменів взяти 1 морква, 1 цибулину, пару перців, дві ст. ложки томатної пасти.