З солодким сметанним соусом
Інгредієнти:
- гарбуз (тільки м’якоть) – 300 – 330 г;
- цукор – 1 десертна ложка;
- сметана – 1/3 ст.;
- ванілін – за смаком;
- олія для смаження.
Приготування:
- М’якоть гарбуза порізати на брусочки.
- Опустити шматочки в сковорідку з будь-яким розігрітим маслом.
- Обсмажити до появи хрусткої скоринки зверху скибочок і м’якості їх усередині. Відмінно підходить для приготування гарбуза за таким рецептом фритюрниця. Правда, масло в такому випадку буде витрачатися неекономно.
- Для приготування солодкого соусу змішати жирну сметану, цукор-пісок і ванілін. Можна збити інгредієнти блендером/міксером.
Подати гарячі гарбузове шматочки до столу разом з ніжним соусом в якості десерту.
