Як приготувати з куркою
М’ясо курки дуже ніжне, що значно зменшує час приготування. Блюдо виходить соковитим і ситним.
Щоб його приготувати, беруть наступні продукти:
- 300 г курки;
- 150 г болгарського перцю;
- 100 г борошна;
- 30 г зелені;
- 100 г помідорів;
- 80 г моркви;
- головка ріпчастої цибулі;
- 100 г картоплі;
- три зубчики часнику;
- 30 г томатного соусу;
- 20 г соєвого соусу;
- сіль;
- 200 мл води;
- 250 г локшини.
Приготування поетапно:
- Курку нарізати середніми шматочками.
- Обсмажують їх до зарум’янювання на олії.
- Дрібно кришать цибулю, перець і часник.
- Відправляють овочі до м’яса і перемішують.
- Смажать під кришкою близько п’яти хвилин.
- Помідор дрібно нарізають і труть крупно моркву.
- Викладають томати і моркву до решти продуктів.
- Готують 3 хвилини.
- Картоплю чистять і нарізають кубиками. Додають у казан.
- Вливають у місткість томатний і соєвий соус, воду.
- Продукти підсолюють і перчать. Все добре перемішують.
- Всипають борошно і злегка розмішують.
- Томят інгредієнти 15 хвилин на тихому вогні.
- Локшину відварюють для лагмана в підсоленій рідини.
Подають локшину із підливою, посипавши зеленню.
