З додаванням часнику
Сметанний соус з часником готується так само швидко, як класичний варіант, але при цьому виходить більш пікантним. Він відмінно підходить до рибі, курці і різних закусок до пива.
Необхідні інгредієнти:
• свіжа зелень і будь-які приправи за своїм бажанням;
• часник – кілька зубчиків, виходьте зі своїх переваг;
• близько 200 грам сметани або скільки буде потрібно.
Процес приготування:
1. У глибоку ємність покладіть сметану.
2. Туди ж додайте перетертий або роздавлений часник і зелень. Останній, звичайно, попередньо дрібно наріжте.
У такий соус добре використовувати, наприклад, кріп і зелена цибуля.
3. Покладіть вибрані спеції, присолите і злегка збийте масу віночком або міксером. А ось блендер краще не використовувати, інакше зелень практично перестане відчуватися.
4. Готовий соус можна трохи охолодити і використовувати за призначенням.
