Для курки
Не менш смачним виходить соус для курки. Він підходить для подачі вже готового м’яса, для випікання і навіть для закусок, наприклад, нагетсів.
Необхідні інгредієнти:
• невеликий пучок свіжої зелені і приправи на свій смак;
• приблизно 200 мілілітрів молока і стільки ж сметани;
• 2 – 3 зубчики часнику.
Процес приготування:
1. В будь-яку ємність перекладаємо сметану, додаємо до неї зелень, яку потрібно попередньо дуже дрібно порізати. Найкраще підходить для соусу, петрушка, кріп і кінза.
2. Все добре перемішуємо, кладемо часник, пропущений через прес або просто натертий на тертці.
3. Присипаємо заправку спеціями. Обов’язково додаємо сіль і мелений перець. Знову перемішуємо масу до однорідності.
4. Якщо будете подавати закуску або вже готову курку, то соус можна залишити в такому вигляді.
5. У разі випікання, смаження або тушкування в отриману суміш влийте тепле молоко і додайте соус до страви.
