Перший ранковий прийом їжі повинен стати самим ситним і поживним, щоб ми могли довго і продуктивно працювати, бути активними і енергійними. Добре справляються з цим завданням різні варіанти сніданків з яєць.
Омлет з яєць з помідорами на сніданок
Правильно приготований омлет – дуже смачне і ніжне блюдо. Воно зазвичай подобається і дорослим, і дітям. Особливо вдалі його варіації з овочами.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- томат – 1 великий;
- цибуля – 1 шт.;
- зелена цибуля – 3 пера;
- молоко – 60 мл;
- сіль.
Приготування:
- Овочі промити і при необхідності почистити. Томати повинні бути зрілими, але не переспевшими. Дуже соковиті овочі погано підходять для приготування омлету.
- Спочатку в сковорідці з будь-яким жиром засмажити шматочки цибулі. За своїм смаком можна зробити їх дрібними або середніми.
- Окремо злегка збити сирі яйця, змішати їх із сіллю і молоком.
- Вилити масу до овочів, тільки коли з ємності випарується основна частина соку від томатів.
- Зверху розсипати рубаний зелений лук.
- Готувати частування під кришкою 8 – 9 хвилин на помірному вогні.
Таке блюдо з яєць на сніданок завжди подається гарячим. Можна доповнити його соусами на основі томатної пасти.
