Швидка солянка з копченостями і картоплею
Необхідні інгредієнти:
• два солоних огірка;
• 0,4 кг різних копченостей;
• дві ложки томатної пасти;
• приправи за смаком;
• три картоплини;
• цибуля і морква – по одній штуці.
Процес приготування:
1. Картоплю нарізаємо і кладемо у вже киплячу воду. Туди ж відправляємо копченості, які заздалегідь перетворили в кубики або бруски.
2. Подрібнюємо цибулю, моркву, огірки і обсмажуємо на сковороді разом з томатною пастою і невеликою кількістю води.
3. Перекладаємо цю суміш до картоплі, заправляємо спеціями по своєму смаку, перемішуємо і варимо приблизно 10 хвилин.
Солянка з копченостями – швидкий і універсальний суп, який сподобається всім.
