Страва готується дуже швидко і завжди виходить неймовірно смачним. Солянку з куркою можна зробити в різних варіаціях. Пропонуємо найбільш вдалі варіанти.
Класична солянка з капустою і куркою
Ситна страва, легкий в приготуванні сподобається всій родині. Капуста додасть страві соковитості, а куряче філе – ніжність. Особливий присмак солянці дадуть перець і приправи.
Інгредієнти:
- капуста – 550 г;
- філе куряче – 320 г;
- цибуля – 1 шт.;
- соняшникова олія – 1 ст. ложка;
- томатна паста – 2 ст. ложки;
- вода – 230 мл;
- сіль – 1 ч. ложка;
- приправа – 1 ч. ложка універсальна;
- чорний перець – 0,5 ч. ложки;
- сушена петрушка – 1 ч. ложка;
- кріп сушений – 1 ч. ложка.
Приготування:
- Порубати цибулю. Нашаткувати капусту.
- Масло влити у сковорідку. Прогріти. Помістити цибульні кубики. Прожарити.
- Нарізати курку. Отримані кубики відправити до цибулі. Обсмажити.
- Закинути капусту. Прожарити. Підсолити. Посипати перцем і приправою.
- Налити томатну пасту. Залити водою. Перемішати. Посипати сушеної зеленню. Розмішати.
- Накрити кришкою. Потомити солянку з куркою і капустою чверть години.
