Простий рецепт з картоплею в готовому тісті
Своєрідні слойки з сосисками виходять, якщо до них додати картоплю.
Для цього необхідно використовувати доступні всім інгредієнти:
- тісто (дріжджове) – 1 кг;
- сосиски вищого сорту – 10 шт.;
- сирий картопля – 5 шт.
Основні етапи приготування:
- Тісто розморожуємо і викладаємо на робочу поверхню, злегка притрушенную борошном.
- Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо під проточною водою. Нарізаємо невеликими шматочками і ставимо варитися в злегка підсолену воду.
- По закінченню готування, воду зливаємо, а закидаємо в каструлю маленький шматочок вершкового масла. З картоплі робимо пюре.
- Тісто злегка розминаємо руками і ділимо на частини. Кожен шматочок по черзі розкочуємо качалкою до 5 мм.
- На середину коржа викладаємо близько столової ложки пюре. Зверху кладемо сосиску. З кожної сторони коржі гострим лезом робимо по три розрізи. Залишається з їх допомогою загорнути сосиски в тісто.
- Деко промазуємо тонким шаром олії. Викладаємо закуски і промазуємо за бажанням сирим яйцем. Блюдо готуємо при 200 градусах близько 15 хвилин, до появи рум’яної скоринки.
