Як загорнути сосиску?
Обернути сосиску для запікання по спіралі, тонко розкатаної смужкою – це найпростіший варіант, але є ще кілька способів як це можна зробити.
- Наприклад, у вигляді кіски. Для цього потрібно взяти грудку тіста, злегка притиснути його, щоб він став плоским. В саму середину помістити сосиску, а решта краю розрізати у вигляді гілок ялинки по напрямку вниз, потім загортати кожен розріз, до сосисці накидаючи їх, один на одного.
- Інший варіант – викласти сосиску в тонкий коржик середнього розміру, з’єднати краї в середині, так щоб сосиска повністю опинилася в тесті, і зробити в ньому поперечні надрізи, при цьому розрізається тільки тісто, сосиска залишається цілою.
- Ще спосіб – човник. Беремо тонкий коржик, покласти всередину сосиску, а бічні краї згортаємо у напрямку до центру. Верхні і нижні частини защепляем між собою. У результаті повинна вийти форма у вигляді човна або люльки. Тісто з усіх боків оточує сосиску, а вона знаходиться всередині, як у виїмці.
