З болгарським перцем і помідорами
Соте з синіх з томатами і солодким перцем виходить соковитим і солодким.
Продукти:
- сині – 2 штуки;
- томати – 10 штук;
- болгарський перець – 5 штук;
- соняшникова олія;
- солі і перець за смаком.
Приготування:
- Сині нарізаємо кружечками і залишаємо відмокати в підсоленій воді.
- Перець ріжемо шматочками і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
- Баклажани вичавлюємо і обсмажуємо з обох сторін.
- На деко викладаємо баклажани, перці, помідори і часник.
- Запікаємо соте в духовці.
Готову страву можна подавати і в гарячому, і в холодному вигляді.
