З хріном і волоськими горіхами
Соус – це унікальна добавка, яка здатна кардинально змінити смак будь-якої страви. При цьому така заправка може бути м’ясної та овочевої, холодної і гарячої, солодкої, солоної або гострою. Пропонуємо варіант соусу з вельми цікавим щільним, гострим, вершковим смаком.
Інгредієнти:
- 320 мл жирних вершків;
- ½ Ч. л. солодкого піску;
- 145 г хрону (тертого);
- крихти білого хліба (дві ложки);
- 155 г волоських горіхів;
- лимонний сік.
Спосіб приготування:
- Волоські горіхи дрібно рубаємо або подрібнюємо блендером.
- Горіхову масу перемішуємо з тертим хріном, солодкими і солоними гранулами, і крихтами хліба.
- Вливаємо вершки, додаємо кілька крапель цитрусового соку і розмішуємо до тих пір, поки соус не стане густим.
