Грибний соус
Вам знадобиться:
- білий цибуля – 1 шт.;
- плавлений сир – 90 г;
- щіпка меленого перцю;
- часник – 2 зубчики;
- вершки – 0,2 л;
- печериці – 250 г;
- дві щіпки солі;
- паста – 130 р.
Як приготувати вершково-грибний соус:
- Спочатку зваримо у воді спагетті, не забудьте їх посолити.
- Свіжі очищені гриби ріжемо на пластинки, цибулю дрібно кришимо ножем.
- Пасеруємо печериці на сухій сковороді, додавши сіль.
- Як тільки грибна рідина випарується, наливаємо трохи олії і додаємо перець.
- Заливаємо гриби вершками і готуємо 5 хвилин.
- Плавлений сирок обробляємо на тертці і висипаємо до соусу.
- Залишилося перекласти в сковороду спагетті і перемішати. Наполягаємо страву 2 – 3 хвилини і подаємо до столу.
Класичні варіанти соусів до пасти неймовірно смачні, ніжні і, напевно, ніколи не втратять своєї актуальності.
