Сметанний соус для шаурми
На пікнік або в дорогу добре взяти з собою приготовану вдома шавермы з смачним ніжним соусом на основі сметани.
Готується заправка з:
- сметани – 70 мл;
- майонезу – 70 мл;
- часнику – пару зубів;
- перепелиного яйця;
- зелених гілочок петрушки і кропу;
- солі, чорного меленого перцю.
Сметана використовується жирна і густа. Вона змішується з майонезом до однорідної консистенції. Після вводиться яйце, тертий часник і зелень. В кінці додаються спеції і сіль. Віночком або міксером масу слід перетворити в однорідну густу суміш. Наполігши, можна використовувати заправку для приготування шаурми.
