Оригінальний горіховий соус для шаурми
Для приготування закуски потрібно взяти:
- сметану – 125 мл;
- часник – пару зубів;
- мелені горішки (висушити заздалегідь) – 1 ч. л.;
- кінзу;
- соєвий соус – 1 ч. л.;
- перчик;
- трохи соку лимона.
Сметана і соєвий соус змішуються, приправляють сіллю і перцем. Туди ж додаються подрібнені часникові часточки, рубана зелень і товчені горіхи. В кінці додається трохи лимонного соку за смаком. Щоб надати соусу красивий відтінок, можна додати трохи спецій – солодкої паприки, шафрану або каррі.
