З базиліком
Склад продуктів:
- 5 десертних ложок олії оливи;
- 3 – 4 часникових зубки;
- 1 пучок свіжого базиліка;
- 800 мл консервованих помідорів у власному соку;
- мелений перець і морська сіль.
Алгоритм дій:
- В антипригарній сковороді на олії оливи обсмажити дрібні шматочки часнику.
- Коли останній почне міняти колір, додати розім’яті виделкою помідори і подрібнений базилік без стебел.
- Приправити масу перцем і сіллю, довести її до кипіння і зняти сковороду з вогню.
- Остиглу масу перебити блендером.
Смачно подавати такий соус до смаженої риби.
