Як приготувати з гірчицею
Склад продуктів:
- 2 середніх лимона;
- 1 десертна ложка солодкої гірчиці;
- 1 щіпка дрібної солі;
- 1 ст. жирних вершків;
- кайенский перець – за бажанням.
Алгоритм дій:
- У чашу блендера видавити сік обох цитрусів.
- Додати сіль, гірчицю і перець.
- Почати збивати вміст ємності, поступово підливаючи в неї жирні вершки. Точна їх кількість вдасться визначити на око – густина готового соусу повинна вийти приблизно як у майонезу.
- Готовий склад охолодити.
В отриманому соусі можна довго маринувати рибу перед запіканням.
