З чим їдять «Гуакамоле»
Подати обговорюваний соус/закуску можна самими різними способами. Все залежить від особистих переваг гурмана.
- Класичний мексиканський соус обов’язково подається з тонкими кукурудзяними чіпсами. Не варто замінювати їх картопляними, так як це в гіршу сторону змінить смак закуски.
- Часто соус додається в національне блюдо фахітос. За складом вона нагадує звичну шаурму. В м’яку корж загортається м’ясо, овочі, морепродукти, сир та інші компоненти. Основним соусом в пригощанні стає саме гуакамоле. Правда, подаються всі складові до столу окремо, щоб кожен гість міг скласти закуску по своєму смаку.
- Апетитну зелену суміш можна просто намазувати на шматочки хліба і лаваша, додавати до м’яса, рибі, в супи і салати. Гуакамоле може стати частиною складових складних соусів.
