Тартар на основі майонезу
Для цієї варіації соусу з майонезом знадобиться:
- майонез – 4 стіл. л.;
- мариновані огірочки – 100 гр.;
- зелень петрушки – 10 гр.;
- сік лимона – за смаком;
- цибуля зелена – 30 гр.;
- перець – за смаком.
Мариновані огірочки натерти на тертці, або порубати ножем. Залити майонезом. Покласти тонко порізану масу зелені, ретельно перемішати ложкою.
Залишилося влити сік лимона і поперчити. Обов’язково спробуйте. Якщо основа вийшла надто солоною, слід долити невелику кількість лимонного соку.
