Соус з авокадо до м’яса
До м’ясних страв ідеально підходить соус, приготовлений на сметані. Кисломолочний продукт надає йому особливу ніжність і тонкий вершковий смак.
Інгредієнти:
- два м’яких плоду авокадо;
- два часникових зубки;
- 1,5 ч. л. свіжовичавленого соку лимона;
- пучок кінзи (іншої зелені);
- півсклянки густої сметани.
Спосіб приготування:
- М’якоть тропічного плоду і зелень ріжемо довільно, складаємо в чашу блендера.
- Додаємо часник, сметану, приправляємо сіллю і перцем. Збиваємо соус до м’яса до однорідності.
Якщо замість часнику і перцю додати соковиті фрукти або ягідний сік, то такий соус можна подавати до морозива або фруктового салату.
