Спагетті можна подавати не тільки як гарнір, але і зробити на їх основі самостійне блюдо. Макаронні вироби чудово поєднуються з усіма видами м’яса, рибою, овочами, зеленню й іншими продуктами. У цій рубриці ми розглянемо 7 рецептів приготування спагеті з грибами.
Спагеті з грибами у вершковому соусі
Це один з найпоширеніших способів приготування страви. Щоб воно вийшло смачним, потрібно серйозно підійти до вибору макаронних виробів. Вони повинні бути якісними і не найдешевшими. Крім того, потрібно звернути увагу на склад. Спагетті, які не розповзуться при варінні, зроблені з твердих сортів пшениці.
Для приготування страви знадобляться такі продукти:
- пакування макаронних виробів;
- 0,7-0,8 кг грибів;
- ріпчаста цибуля;
- 0,3-0,4 л вершків;
- сіль і приправи.
Як зробити спагеті з грибами у вершковому соусі:
- Нарізаємо цибулю і гриби, обсмажуємо до готовності.
- Варимо спагетті, промиваємо і відціджуємо від води.
- Додаємо макаронні вироби в сковороду з грибами і цибулею, солимо, приправляємо і перемішуємо.
- Тонкою цівкою вливаємо вершки, закриваємо кришкою і залишаємо страву трошки протушкувати.
Не варто тримати спагетті з соусом на плиті занадто довго. Всі інгредієнти до моменту додавання вершків вже готові, тому досить дочекатися, поки соус закипить, а через кілька хвилин прибрати сковороду з конфорки.
