Суп в мультиварці
Перші страви зі спаржевої квасолею різноманітять ваше меню і порадують своїм незвичайним смаком.
Необхідні продукти:
- 0,3 кг спаржевої квасолі;
- 0,3 кг м’яса (на ваш розсуд);
- 2-3 картоплини;
- по одній штуці ріпчастої цибулі, моркви і солодкого перцю.
Як приготувати:
- Овочі помити і почистити.
- М’ясо помити і відправити готуватися в мультиварку на 120 хвилин, включивши програму «Суп».
- Цибуля накришити, моркву нарізати середньої соломкою, перець порізати на кубики або соломку, часник розрізати на дві частини або залишити цілою, картоплю порізати на кубики.
- Поставити овочі варитися на плиту на півгодини. Додати їх у каструлю за 25 хвилин до кінця режиму.
- Спаржу порізати на частини або залишити довгі стручки. Тушкувати на сковороді в маслі і невеликій кількості води не довше 15 хвилин.
- За півгодини до закінчення режиму відправити в каструлю овочі. Поварити кілька хвилин, потім закинути квасоля.
- Перед подачею прикрасити суп зеленню.
