Спеції для гасіння риби
Всім господиням напевно буде корисно знати, які спеції підходять для риби при запіканні. Якщо хочеться додати частування гостроти, варто використовувати перець. Наприклад, тільки чорний або суміш кольорових мелених перчиком.
Крім того, при гасінні риби можна застосовувати:
- Гірчицю. Краще всього – в зернах. Вони зроблять смак частування більш яскравим і вишуканим.
- Базилік і розмарин. Ці спеції необхідні для надання страві пікантності.
- Цибулю різних сортів. Цей овоч можна вдало поєднувати з рибою будь-якого сорту.
Якщо є необхідність скоротити калорійність готового страви, то гасити продукт варто не на маслі, а на воді.
