Рецепт універсальної суміші для рибних страв
При бажанні можна самостійно зробити універсальну суміш прянощів для рибних страв. Її можна додавати у страви, що готується будь-яким чином.
Інгредієнти:
- мікс кольорових мелених перчиком – 3 ч. л.;
- коріандр – 1,5 ч. л.;
- сіль – 3-3,5 ч. л.;
- цукрова пудра – 2,5 ч. л.;
- гіркий перчик – 1/3 стручка;
- сушені часник і цибулю – 6-7 ч. л.
Приготування:
- Змішати мелені перці. Гіркий стручок довільно подрібнити. Щоб зробити це було простіше, його потрібно використовувати вже висушеному вигляді.
- Коріандр в зернах самостійно розтовкти в ступці.
- З’єднати в загальній посуді всі підготовлені і залишилися інгредієнти.
- Закрити ємність щільною кришкою. Перетрусити суміш.
Зберігати суміш у сухому місці.
