Курятина – одне з найпопулярніших і найдоступніших видів м’яса, і у кожної господині свої секрети, як її готувати. Стегенця в духовці з майонезом і часником – безпрограшний варіант, простий у приготуванні, але при цьому надзвичайно соковитий і ніжний, з приголомшливим ароматом. Ці рецепти претендують на те, щоб стати улюбленими в сім’ї.
Стегенця в духовці з майонезом і часником на деку
При виборі цього рецепта потрібно пам’ятати, що куряче м’ясо, приготоване таким чином, досить калорійно. Варто звернути увагу, якщо збирається велика компанія.
Інгредієнти:
- курки – 1 тушка;
- часник – 6 зубчиків;
- майонез – 160 г;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Рецепт:
- Промити тушку під проточною водою, видалити у разі необхідності пір’я, зайвий жир.
- Втерти в м’ясо сіль і приправи зовні і всередині.
- Розчавити часник в пресі. Змішати з майонезом. Натерти сумішшю курку. Залишити на годину, щоб м’ясо замаринувалося.
- Змастити деко олією. Викласти на нього курку.
- Прогріти духовку, температура повинна досягати 180 градусів. Запікати курку протягом півтори години до готовності. В процесі полити тушку жиром, який буде в деку.
Страву можна подавати!
