Готуємо в мультиварці
Багатофункціональні побутові прилади стали для нас приємним бонусом, гарантією відмінної якості приготовлених страв. Кілька хвилин і стейк з індички постане в самому смачному і привабливому вигляді.
Список продуктів:
- сік лимона — 40 мл;
- сіль, перець, сухі прованські трави;
- філе індички — 500 г;
- часникові зубки — 3 шт.;
- олія (оливкова або соняшникова).
Порядок приготування:
- Ретельно промиваємо м’ясо птиці, просушуємо паперовими рушниками. Видаляємо всі плівки і сухожилля, щоб стейки зберегли форму при обсмажуванні. Нарізаємо пласти товщиною до 2,5 див.
- Змішуємо в чаші прованські трави, сік лимона, подрібнений часник без лушпиння, масло і сіль. Поміщаємо шматки в приготовану суміш, промазуючи нею кожну частину м’яса. Залишаємо продукт в такому стані на 2 години.
- Ще раз промокаємо шматочки індички серветками. Обробляємо чашу мультиварки маслом, встановлюємо програму «Випічка». Прогріваємо ємність, викладаємо замариноване м’ясо таким чином, щоб шматки не торкалися один одного.
- Закриваємо прилад, готуємо 20 хвилин, потім перевертаємо стейки, продовжуємо процес ще чверть години. Таким способом обсмажуємо інше м’ясо, після чого на 15 хвилин залишаємо продукти на режим підігріву.
Викладаємо стейки на красиву тарілку, подаємо з ароматною зеленню і готовим гарніром.
