З картоплею
Смачна страва з індички, майстерно приготоване з коренеплодами, відмінно підійде для недільного обіду або романтичної вечері. Серце шанувальника розтане разом з першим шматочком апетитного м’яса!
Перелік компонентів:
- сіль, спеції і приправи;
- масло пісне;
- соус соєвий — 50 мл;
- картопля — 800 г;
- зубки часнику — 3 шт.;
- цибулина і моркву;
- філе стегна 1 кг
Етапи приготування:
- М’ясо обробляємо звичайним способом, поділяємо на порційні пласти, злегка відбиваємо кулінарним молотком, надаючи скибочкам однакову форму.
- Змішуємо в зручній посуді соус, спеції, вибрані приправи, олія. Змащуємо шматочки м’яса отриманою сумішшю, залишаємо на 30 хвилин маринуватися.
- Очищені і промиті бульби картоплі рубаємо великими шматочками. Звільняємо цибуля від лушпиння, шаткуємо півкільцями. Морква рубаємо круглими скибочками. Зубки часнику пропускаємо через прес.
- Поміщаємо підготовлені овочі в кулінарний рукав, зверху маємо замариновані стейки, приправляємо продукти перцем і сіллю. Щоб отримати блюдо з хрусткою скоринкою і апетитним золотистим відтінком, просто не зав’язуємо пакет, забезпечуючи доступ гарячих потоків до підготовлюваних продуктів.
- Відправляємо страву на годину в піч, нагріту до t 190 °C.
Викладаємо стейки з картоплею в красиву сервірувальний посуд, подаємо в гарячому стані. Побачите, який успіх буде мати ваше кулінарне творіння!
