Дієтичний рецепт на пару
Деякі любителі смачної їжі з явним упередженням ставляться до приготування м’яса представленим способом. Однак треба розуміти, що здорова їжа, отримана на пару, це не лише дієтичне блюдо, але і неодмінне правило сучасної кулінарії.
Необхідні компоненти:
- помідори — 6 шт.;
- пів-лимона;
- вино (бажано сухе) — 500 мл;
- грудка індички — 800 г;
- цибуля ріпчаста — 3 шт.;
- сіль, перець, спеції (чабер, орегано, базилік), зелень.
Процес приготування:
- Підготовлене філе поділяємо на скибочки товщиною до 2 див.
- Промиваємо помідори, нарізаємо шматочками середнього розміру. Очищаємо цибулю від лушпиння, шаткуємо півкільцями.
- Поміщаємо оброблені овочі в каструлю, приєднуємо до них пласти м’яса, вливаємо вино, вичавлюємо сік з половини лимона. Приправляємо продукти сіллю, перцем, спеціями і приправами, залишаємо маринуватися на півгодини.
- Викладаємо компоненти страви в кошик кухонного апарату, виставляємо програму «На пару», готуємо страву протягом години.
Представлене блюдо підійде навіть тим людям, чий раціон обмежений за медичними показаннями. Настрій і здоров’я будуть у повному порядку!
