Готуємо в духовці
Склад інгредієнтів:
- будь-які сухі спеції на ваш смак;
- телятина – 300 г;
- пісне масло – 40 мл;
- сіль за смаком.
Як приготувати стейк з яловичини в духовці:
- Оттаявший м’ясної шматок злегка відбиваємо дерев’яним молоточком, втираємо в нього сіль і прянощі.
- Залишаємо продукт маринуватися на 60 хвилин.
- В кінці процесу увімкніть духовку і прогрійте його до температури 220 градусів.
- Паралельно розжарте сковороду, додайте в неї масло і по 2 хвилини з кожного боку обсмажте заготовку.
- Залишками рослинної олії обробіть форму для запікання, покладіть в неї апетитне м’ясо з «прихватившейся» скоринкою.
- Запікаємо стейк з яловичини в духовці протягом 10 хвилин. Прикрашаємо його зеленню і подаємо до столу.
